Hoxe
cambiarei un pouco o meu contido do blog, pero por suposto, sen
desviarnos de Galicia. Falaremos de tres comidas e bevidas típicas
de Galicia.
A Tarta de Santiago.
A
tarta de santiago e o doce máis típico de Galicia, está
elaborada con almendras pulverizadas e mesturadas con
ovo e azucre a partes iguais. Obtense así unha masa
compacta á que se lle engade certa cantidade de
mantequilla ou manteca. Posteriormente, se hornea nun
recipiente refractario a 180 °C - 200 °C durante uns 45
minutos, ata que a parte superior se endurece. Como
detalle final, adóitase espolvorear azucre fino sobre un
persoal da Cruz de Santiago, de maneira que, ao retirala, a
silueta da cruz queda impresa.
elaborada con almendras pulverizadas e mesturadas con
ovo e azucre a partes iguais. Obtense así unha masa
compacta á que se lle engade certa cantidade de
mantequilla ou manteca. Posteriormente, se hornea nun
recipiente refractario a 180 °C - 200 °C durante uns 45
minutos, ata que a parte superior se endurece. Como
detalle final, adóitase espolvorear azucre fino sobre un
persoal da Cruz de Santiago, de maneira que, ao retirala, a
silueta da cruz queda impresa.
Polvo a Feira
É un prato tradicional de Galicia e é básico na gastronomía
galega trátase dun prato festivo elaborado con pulpo cocido
enteiro, está presente nas festas, feiras e romarías de
Galicia, A cocción realízase tradicionalmente polas polbeiras ou pulpeiras.
Churrasco
O churrasco
faise nun asadeiro con grella
chamado churrasqueira. O asadeiro ou forno portátil que
permite prender lume de forma controlada e manter as
brasas concentradas para cociñar as grelladas ao aire libre.
Cabe decir tamén que o churrasco non só se come en
Galicia hai outros lugares do mundo onde tamén se come.
chamado churrasqueira. O asadeiro ou forno portátil que
permite prender lume de forma controlada e manter as
brasas concentradas para cociñar as grelladas ao aire libre.
Cabe decir tamén que o churrasco non só se come en
Galicia hai outros lugares do mundo onde tamén se come.
